अब नॉनवेज के शौकीनों को अपने बचे ह्ए खाने कोफैंकने की नौबत नही आएगी। इसके लिए अपनाने होंगे कुछ जरुरी टिप्स। आप अपने फेवरेट चिकन को फ्रिज में लगभग दो दिन तक किसी डिब्बे के अंदर रखकर बचा सकते हैं। वहीं फ्रीजर में आप फॉईल के अंदर चिकन को लपेटकर छः महीने तक स्टोर कर सकते हैं।मछली खाने के शौकान भी सिर्फ दो दिन तक मछली को फ्रिज में ढककर रखे और चिकन की ही तरह ही छः महीने तक फ्रीजर में रखकर बचा सकते हैं। वही अगर शाकाहारी भोजन की बात करें तो सेब और नींबू को आप तीन हफ्ते तक फ्रिज में आराम से रख सकते हैं। इसके अलावा पालक को तीन दिन और गोभी को एक हफ्ते तक रखा जा सकता है।
सब्जियों में जमकर प्रयोग होने वाले प्याज और अदरक को फ्रिज में रखने के बजाय आप रुम टेम्प्रेचर पर ही लगभग दो महीने तक स्टोर कर सकते हैं।आलू तीन दिन तक अगर रुम टेम्प्रेचर पर ढककर रख दिया जाये तो आराम से प्रयोग में लाया जा सकता है। शहद तो हर घर में काम में आता है। ऐसे में एक साल तक शहद को डिब्बाबंद करके रखने से काफी दिन तक चलता है।सफेद चावल को आप कमरे के तापमान पर ही रख सकते है। कॉफी को रुम टेम्प्रेचर पर डिब्बे में रखकर एक साल तक और खुला दो हफ्ते ही रखते हैं। दूध, दही और क्रीम को काफी दिन तक प्रयोग में लाने के लिए स्टोर करना अपने आप में एक बड़ी चुनौती होती है। ऐसे में यह जानना बहुत जरुरी है कि किस चीज को कितने दिन तक रखा जाये।
दूध को आप एक हफ्ते तक फ्रिज में ढककर और फ्रिजर में तीन महीने तक सम्भाल सकते है। दही को फ्रिजर में दो महीने और फ्रिज में ढककर दो हफ्ते रखे और प्रयोग में लायें। मक्खन को तीन महीने फ्रिज में और छः महीने फ्रिजर में स्टोर किया जा सकता है। अण्डों को पांच हफ्ते फ्रिज में रख सकते हैं।
